サロン経営する上でよく「値段設定どうしよう」「クーポンどうしよう」という相談を受けます。

皆さんは、「周りのサロンがこれぐらいだから」という根拠で、値決めをしている人いたりしませんか？

なぜ値決めが重要なのか、そして値決めするときに考えるべきことを3つ紹介します。

①社員の給与を逆算して値決めする

恐らく、「人件費はだいたいこれぐらい」「歩合率は○％」と定めているサロンがほとんどでしょう。

仮に人件費を30％として、30万円の給与を支給できるような設計にしようとすると…

1. 施術人数： 110人
2. 　客単価： 10,000円
3. 売り上げ：1,100,000円
4. 　　給与： 330,000円

みたいな感じで、座ぐみを組む必要があります。

サロンでスタッフが何人施術できるのか？

を踏まえて、客単価を設定していきましょう。

②同じ売り上げでも、施術数によって原価が変わる

1名あたりの施術にかかる原価を、500円としましょう。

・100名施術して100万円達成する場合
原価500円×100名＝50,000円
原価率：5％

・200名施術して100万円達成する場合
原価500円×200名＝100,000円
原価率：10％

サロン商売で原価がかかる商売は、施術人数が増えれば増えるほど粗利は減ることを、頭に入れる必要があります。

③粗利益1％の大きさを理解する必要がある。

例えば、月商1,000万円のサロンの1％は10万円です。

1億いくサロンであれば、100万円です。

それぐらい、原価率で利益が変わります。

多店舗展開していくときに、1名あたりの粗利益率を想定して値付けをすると、高収益なサロン経営ができるようになります。

値決めを意識していると、「この地域の客層には、この単価は厳しいんじゃないか」と、多店舗展開するうえで、価格帯は複数準備が必要になってきたりするのも私の体験談です。

実際ロレインブロウでも、4価格帯を地域ごとに使いこなしています。

日常的に使うサービスなので、お客様目線となったプライシングすることで、日本全国にサービスを届けられるんじゃないかなと思います！